Bạn Đã Biết Vai Trò Quan Trọng Của Đạm Đối Với Cây Trồng?

a.Thành phần cấu tạo thiết yếu

• Đạm là yếu tố quan trọng hàng đầu đối với dinh dưỡng cây trồng, là thành phần cấu tạo nên protein hợp chất đóng vai trò quan trọng trong cấu tạo tế bào thực vật, tham gia vào mọi hoạt động sống của cây (không có protein, không có sự sống).
• Đạm có mặt trong thành phần các men, chất xúc tác sinh học hoạt tính cao và đạm cũng là nơi thực hiện các phản ứng quang hợp.
• Protein là “xương sống” của tế bào, giúp hình thành các enzyme, coenzym, kích thích tố sinh trưởng, axit amin, vitamin,… ảnh hưởng đến mọi quá trình trao đổi chất trong cây.

b.Thành phần chính của chất diệp lục

• Đạm là thành phần chính cấu tạo nên chlorophyll (chất diệp lục) – sắc tố màu xanh đặc trưng của lá cây. Chất diệp lục đóng vai trò chìa khóa trong quá trình quang hợp, giúp cây hấp thụ ánh sáng mặt trời, biến đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học, từ đó tạo ra thức ăn (glucose) và oxy cho cây sinh trưởng.

c. Thúc đẩy sinh trưởng và phát triển

• Đạm thúc đẩy sự nẩy chồi, ra lá, sự phát triển của quả, tăng lượng sinh khối… Do vậy, đạm được xem là yếu tố ảnh hưởng chính, quyết định đến năng suất và chất lượng nông sản.
• Thời kỳ đầu cây cần đạm để phát triển rễ, thân, chồi, búp, lá còn thời kỳ sau cây cần đạm để tạo nên các chất tích lũy trong quả, trong hạt và lượng đạm cây tích lũy được ở giai đoạn đầu có thể chuyển hóa để sử dụng cho giai đoạn sau một phần.
• Do vậy, thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng cây thường có nhu cầu đạm cao.

d. Tăng cường khả năng miễn dịch

• Đạm giúp cây tăng cường khả năng chống chịu với các tác nhân gây hại như sâu bệnh, hạn hán, úng, rét,…. Cây bón đủ đạm sẽ có sức đề kháng tốt, ít bị nhiễm bệnh, cho năng suất ổn định và chất lượng cao.

e. Ảnh hưởng đến chất lượng nông sản

• Đạm ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất trong nông sản. Cây bón đủ đạm sẽ cho ra sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, giá trị sinh học tốt, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của con người.

2. Tác động của việc bón đạm

a.Bón đạm hợp lý

• Cây sinh trưởng khỏe mạnh, năng suất cao, chất lượng tốt.
• Lá cây có màu xanh tươi, sinh trưởng khỏe mạnh, chồi búp phát triển nhanh, cành quả phát triển nhiều, lúa đẻ nhánh khỏe.
• Tăng cường khả năng chống chịu với sâu bệnh, hạn hán, úng rét.
• Góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế ô nhiễm nguồn nước và đất đai.

b.Bón thừa đạm

• Cây sinh trưởng vươn dài, mềm yếu, rợp bóng ảnh hưởng đến quang hợp, dễ đổ ngã.
• Bón thừa đạm làm cho đạm hữu cơ hòa tan (amin, amit) trong cây nhiều, cây dễ mắc bệnh.
• Bón thừa đạm tỷ lệ diệp lục trong lá cao, lá có màu xanh tối hấp dẫn côn trùng nên thường bị sâu phá hoại mạnh.
• Bón thừa đạm quá trình sinh trưởng sinh dưỡng (phát triển thân lá) kéo dài, quá trình sinh trưởng sinh thực (hình thành hoa, quả, hạt) bị chậm lại.
• Giảm chất lượng nông sản, hàm lượng nitrat (NO3-) trong nông sản dễ vượt quá ngưỡng cho phép, rau có vị nhạt, thậm chí đắng, ảnh hưởng sức khỏe con người.

Lưu ý

Trong cây đạm rất linh động, khi bị thiếu đạm có thể chuyển từ lá già về nuôi các lá non nên lá già bị rụng sớm. Do vậy, triệu chứng thiếu đạm thường biểu hiện ở các lá già trước.

• Thiếu đạm, cây sinh trưởng còi cọc, rễ ít phát triển, chồi búp bị thui chột (cây chè phát sinh búp mù nhiều).
• Lá non nhỏ, các lá già xuất hiện màu xanh sáng đến vàng nhạt vị trí bắt đầu từ đỉnh lá xuống cuống lá và từ gân lá lan dần ra mép lá, tiếp đó các lá già bị chết rồi rụng tùy theo mức độ thiếu.
• Thiếu trầm trọng tỷ lệ ra hoa bị giảm nhiều, khó đậu quả, quả nhỏ, hàm lượng protein thấp, chất lượng nông sản giảm.
• Cây thiếu đạm buộc phải hoàn thành chu kì sống nhanh, thời gian tích lũy ngắn dẫn đến năng suất và chất lượng thấp.

4. Kết luận

Đạm đóng vai trò thiết yếu cho sự sinh trưởng, phát triển và năng suất cây trồng. Việc bón đạm hợp lý theo nhu cầu của từng loại cây và giai đoạn sinh trưởng sẽ giúp cây phát triển khỏe mạnh, cho năng suất cao và chất lượng tốt. Cần lưu ý tránh bón thừa đạm để đảm bảo hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.

>>>Xem thêm: Các dòng phân bón VNAS TẠI ĐÂY

Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin khoa học về vai trò quan trọng của đạm đối với cây trồng và tác động của việc bón đạm hợp lý và bón thừa đạm. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn áp dụng cách bón đạm hiệu quả cho vườn cây của mình.

Liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn đang có bất kỳ thắc mắc nào:

• Website: https://vnasgroup.com/
• Fanpage: https://www.facebook.com/vnas.bio
• Email: vnas.bio@gmail.com
• Hotline: 0909 419 818